ساختمان پزشکان+

شما در حال حاضر اینجا هستید :

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه اطلاعات درمانی اطلاعات دارویی خواص و فواید چای سبز چیست؟ مضرات چای سبز کدام اند؟

به کانال تلگرام بپیوندید

Join Our Telegram Channel

خواص و فواید چای سبز چیست؟ مضرات چای سبز کدام اند؟افزودن دیدگاه

چای سبز محصولی است که از گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) بوجود می آید. از چای سبز نوشیدنی تولید شده که خواص و فواید درمانی ای هم درپی دارند. همچنین از برگهای چای سبز می شود عصاره ای تهیه و بعنوان دارو مصرف نمود.

از چای سبز می شود برای افزایش هشیاری و سرعت تفکر استفاده می نمایند. همچنین از چای سبز برای کاهش وزن و درمان اختلالات معده، تهوع، اسهال، سردرد، پوکی استخوان و تومورهای سرطانی جامد استفاده می شود.چای سبز بجز نوشیدن چای سبز، بعضی ها برروی پوست خود چای سبز گذاشته تا از شدت سوختگی ناشی از نور خورشید کاسته و همچنین به پیشگیری از سرطان پوست ناشی از آفتاب سوختگی و آسیب های خورشیدی کمک نماید. در ادامه به بررسی اثرات تایید شده چای سبز می پردازیم تا ببینیم در کدامیک از مشکلات و بیماری ها می شود از این گیاه استفاده نمود و در کدام مشکل این گیاه بی تاثیر است.

خواص و فواید تایید شده چای سبز

در این بخش میخواهیم چای سبز و خواص و فواید آن را براساس تحقیقات و شواهد علمی به چهار بخش به احتمال زیاد موثر، احتمالا موثر، احتمالا بی اثر و شواهد ناکافی برای ارزیابی اثربخشی تقسیم می کنیم.

چای سبز به احتمال زیاد موثر است برای:

  • زگیل های تناسلی – نوع خاصی از عصاره چای که بشکل پماد موجود است، از طرف سازمان غذا و داروی آمریکا برای درمان زگیل های تناسلی تایید شده است.
  • از چای سبز برای افزایش هشیاری ذهنی، بدلیل کافئینی که درخود دارد، استفاده می نمایند.

چای سبز احتمالا موثر است برای:

  • پیشگیری از سرگیجه هنگام بلندشدن و ایستادن در افراد مسن
  • پیشگیری از سرطان مثانه، تخمدان، مری و پانکراس (لوزالمعده)
  • کاهش خطر و یا بتعویق انداختن ظهور بیماری پارکینسون
  • بهبود فشارخون پایین بعد از غذاخوردن در افراد مسن
  • کاهش سطح بالای چربی خون از قبیل کلسترول و تریگلیسیرید
  • کاهش رشد غیرطبیعی سلول های غیرطبیعی در گردنه رحم که در اثر ویروس پاپیلومای انسانی رخ می دهد

چای سبز احتمالا بی اثر است برای:

شواهد ناکافی برای ارزیابی اثربخشی چای سبز برای:

  • کاهش وزن – بنظر می رسد که نوع خاصی از عصاره چای سبز کمی به افراد چاق در کاهش وزن کمک می کند، اما چای سبز تاثیری در کاهش وزن ندارد.
  • فشارخون بالا – بعضی از تحقیقات نشان می دهند که نوشیدن منظم چای سبز به شانس ابتلا به فشارخون بالا را کاهش می دهد، اما همه تحقیقات در این زمینه متفالقول نمی باشند.
  • پیشگیری از سکته مغزی برطبق یک تحقیق گسترده در ژاپن نوشیدن ۳ فنجان چای سبز در روز خطر سکته مغزی را نسبت به کسانیکه یک فنجان چای سبز نوشیده و یا اصلا چای نمی نوشند، کاهش می دهد. این تاثیر در زنان بیشتر از مردان می باشد.
  • ضعف استخوان ها (پوکی استخوان) – تحقیقات جمعیتی نشان می دهند که نوشیدن چای سبز برای ۱۰ سال به استحکام استخوان ها کمک می نماید.
  • دیابت نوع ۲ – نوشیدن چای سبز ممکن است به پیشگیری از دیابت کمک نماید. تحقیقات نشان می دهند که بزرگسالانیکه روزانه ۶ یا بیشتر از ۶ عدد فنجان چای سبز مصرف می کنند، ۳۳ درصد کم تر از کسانیکه روزانه ۱فنجان و یا کم تر چای سبز مصرف می نمایند، مبتلا به دیابت نوع دو می شوند.
  • سرطان سینه – بنظر نمی رسد که در جمعیت آسیایی چای سبز کمکی به پیشگیری از سرطان سینه نماید، اما در جمعیت آسیایی-آمریکایی بعضی از شواهد نشان می دهند که چای سبز ممکن است تاثیری در کاهش خطر سرطان سینه داشته باشد. 
  • سرطان پروستات – مردان چینی ای که چای سبز مصرف می نمایند، کم تر از بقیه در خطر سرطان پروستات می باشند و هرچه این میزان مصرف افزایش یابد، خطر بیشتر کاهش می یابد.

در همه مواردیکه در قسمت شواهد ناکافی ذکر شدند، نیاز به تحقیقات بیشتری برای تاییدشان وجود دارد.

نحوه عملکرد چای سبز

قسمت های مفید چای سبز، غنچه برگ، برگ و ساقه آن می باشد. چای سبز در فرآیند تولید تخمیر نشده و با قرارگرفتن در برابر بخار هوای داغ درست می شود. در این فرآیند، چای سبز قادر به حفظ مولکول های مهم و اساسی بنام پلی فنول ها که مسئول بسیاری از فواید چای سبز هستند، می باشد.

پلی فنول ها ممکن است قادر به پیشگیری از التهاب  و ورم بوده، از غضروف بین دو استخوان محافظت کرده و از خراب شدن مفاصل جلوگیری می نماید و همچنین بنظر می رسد که قادر به مبارزه با عفونت ویروس پاپیلومای انسانی (HPV) و کاهش رشد غیرطبیعی سلول های در گردنه رحم می باشد. با اینحال تحقیقات دلیل این فواید را کشف نکرده اند.

چای سبز حاوی ۲ تا ۴ درصد کافئین بوده که برهشیاری و تفکر تاثیر می گذارد، میزان خروج ادرار را افزایش داده و قادر به بهبود پیام رسان های مغز که در بیماری پارکینسون مهم هستند، می باشد. بنظرمی رسد که آنتی اکسیدان ها و سایر مواد موجود در چای سبز نیز به محافظت از قلب و عروق کمک می نماید.

طرز تهیه چای سبز

برای تازه و معطر ماندن چای سبز بهتر است آن را در ظرفی تیره بریزید و در محلی تاریک و به دور از نور و رطوبت نگهداری کنید. برای هر نفر ۱ قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، ۱ لیوان آب داغ با دمای ۸۰ تا ۸۵ درجه به آن اضافه کرده و درب قوری را به مدت ۷ تا ۸ دقیقه بگذارید. سپس آن را بنوشید. چای سبز مانند چای سیاه نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد.

مضرات چای سبز

به خاطر داشتن کافئین، جلوگیری از جذب مواد معدنی مخصوصا آهن می‌کند. خانم های باردار، شیرده و افرادی که ناراحتی اعصاب دارند و آنهایی که ضربان قلبشان نامنظم است، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنند.

 مصرف این چای همچون چای سیاه به همراه غذا جذب روی، آهن و کلسیم را کاهش می دهد. زیاده روی در مصرف این چای می‌تواند باعث دفع زیاد آب از بدن و خشکی مدفوع و یبوست شود.

مصرف روزانه پنج فنجان و یا بیشتر از چای سبز، زیاده روی محسوب شده و عوارض جانبی دارد. مصرف روزانه زنان باردار و شیرده نباید بیشتر از ۲ فنجان باشد.

مصرف چای سبز در افراد کم خون می تواند باعث بدتر شدن کم خونی آنها شود. کافئین موجو در چای سبز می تواند باعث بدتر شدن اضطراب شود. کافئین می تواند باعث افزایش خونریزی در افراد مبتلا به اختلالات خونریزی دهنده شود.

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه

منابع

خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود

تغذیه و تناسب اندام

کاهش وزن

قدرت ترکیب مواد غذایی برای کاهش وزن!

اطلاعات پزشکی

سرطان مثانه

سرطان مثانه چیست؟ علائم، تشخیص و درمان آن

اطلاعات پزشکی

بررسی سطوح کلسترول

بررسی سطوح کلسترول

اطلاعات درمانی

فلفل تند

هنگام سرماخوردگی چه بخوریم؟

تغذیه و سلامتی

خوراکی ضد پیری

۱۰ خوراکی ضد پیری

تغذیه و تناسب اندام

عدم کاهش وزن

چرا نمی توانم وزن کم کنم ؟

تغذیه و سلامتی

بهترین غذاهای تابستانی برای کاهش وزن

تغذیه و سلامتی

فواید-چای-سبز

فواید چای سبز که افراد زیادی از آنها بی اطلاع هستند

اخبار

چای سبز و قلب

چای سبز خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد

نظرات کاربران

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  1. زهرا گفت:

    سلام. مصرف آیا روزانه یک لیوا چای سیاه میتواند در بر هم زدن بار میکروبی مثبت واژن و همچنین خشکی و التهاب واژن اثر داشته باشد؟

  2. yashar گفت:

    اگر با قرص الکارتنین ۲۵۰ مصرف بشه بشدت وزن و چربی رو کاهش میده

  3. kiyana گفت:

    سلام بسیار مطالب جذاب واموزندهای گنجانده شده ممنون

    1. سلام و سپاس از لطف و محبت شما دوست و همراه گرامی

  4. علی گفت:

    احسنت بر شما که منابع مطلب خود را نیز می نویسید.
    می تونم بگم اینکه فواید چای را به چند دسته تقسیم کرده و یک تحقیق را ملاک قرار ندادید و بر اساس همه تحقیقات قضاوت کردید کار بسیار درست و متفاوتی است.
    موفق باشید.

  5. صوفیا گفت:

    سلام.من خیلی چای سبز میخوردم.الان زخم معده وسنگ کلیه دارم. دکتر چای را برام ممنوع کرده، چون اگزالات داره.آیا چای سبز هم اگزالات داره یا نه؟ یک ماه کلا چای نمی خورم.

    1. جعفری حمید گفت:

      سلام
      بعضی از توضیحات کیج کننده اما در کل عالی بود ممنون.

  6. محمدآراسته گفت:

    سلام
    ازمطالب مفیدسایت استفاده کردم وعضو سایت شماشدم

  7. mohamadkhataee گفت:

    باعرض سلام و احترام
    در رابطه باچای سبزاطلاعات کافی نداشتم واز طریق سایت شما کسب اطلاعات نمودم . از شما متشکرم.

  8. نیلوفر گفت:

    سلام راستش من تاحالا چای سبز نخوردم ی مقداری چای سبز از دوسال داریم ولی اصلا نخوردیم اشکال نداره بخورم?من مضرات چای سبز هم خوندم بعضیا میگن معده درد,سردرد,و… میگیریم من واقعا نمیدونم چیکار کنم اگه میشه سریع جواب بدید ممنون.

  9. sara گفت:

    سلام
    اگه چای سبز رو با چای سیاه دم کنیم ضرری داره؟ایا چای سبز خواصشو از دست میده؟

  10. ramin گفت:

    ﺑﺴﻴﺎر ﻋﺎﻟﻲ ﺑﻮﺩ

  11. mansour گفت:

    باسلام فعلا نظرى ندارم تا بعد

  12. ناهیدم گفت:

    بدون تردید با قند خورده نشود درسته؟

    1. باسلام خدمت شما
      بهترین کار کاهش مصرف قند و شکر می باشد. هرچه قند و شکر کم تری با چای مصرف شود بهتر می باشد.

  13. رضا دهقان گفت:

    سلام ، خسته نباشيد ، عالى بود

  14. هاجر گفت:

    با سلام ممنون از مطالب خوبتون.

  15. mazaher گفت:

    عالی بود باتشکر

    1. عباسعلي خسروآبادي گفت:

      سلام.خيلي خوب بود.خيلي ممنون.