خواص ویتامین e چیست؟خطرات ویتامین ای کدام است؟

ویتامین e مهم ترین عامل برای داشتن سیستم ایمنی قوی و پوست و چشم های سالم است. در سالهای اخیر مکمل‌ های حاوی ویتامین e  بدلیل خواص آنتی اکسیدان(آنتی اکسیدان ها از سلولها در برابر آسیب محافظت می‌کنند) ویتامین e بسیار مشهور شده‌اند. با اینحال فواید و خطرات ویتامین e هنوز خیلی مشخص نیست. ویتامین e

چرا افراد ویتامین e مصرف می‌کنند

خیلی از مردم ویتامین e را با امید پیشگیری و درمان بیماریها مصرف می‌کنند. اما تحقیقات نشان داده که ویتامین e در پیشگیری از بیماریهایی چون سرطان، بیماری قلبی، دیابت، بیماری آلزایمر، آب مروارید و خیلی دیگر از بیماری ها بی‌نتیجه است. تحقیقات نشان می‌دهند که مکمل ویتامین e فقط در افرادیکه واقعا کمبود ویتامین e دارند، موثر است، البته این کمبود هم فقط در افرادیکه دارای مشکلات گوارشی و یا فیبروز کیستیک هستند، رخ می‌دهد و بسیار نادر است. افرادیکه رژیم غذایی خیلی کم چربی دارند هم در خطر ابتلا به این بیماری است.

میزان مورد نیاز ویتامین e چقدر است؟

میزان توصیه شده ویتامین e (هم آنچه در غذا وجود دارد و هم آنچه در مکمل ها هست) در افراد به شرح جدول زیر است:

سن میزان توصیه شده ویتامین e در واحد میلی گرم(mg) و واحد بین المللی (IU)
کودکان
1 تا 3 سالگی 6 میلی گرم در روز یا 9 IU
4 تا 8 سالگی 7 میلی‌ گرم در روز یا 10.4 IU
9 تا 13 سالگی 11 میلی گرم در روز یا 16.4 IU
خانم ها
14 سال به بالا 15 میلی گرم در روز یا 22.4 IU
باردار 15 میلی گرم در روز یا 22.4 IU
شیردهی 19 میلی گرم در روز یا 28.5 IU
مردان
14 سال به بالا 15 میلی گرم در روز یا 22.4 IU

بیشترین حدی از این مکمل که بدن می‌تواند تحمل کند، به میزان زیر است، قابل ذکر است که برای مصرف مقادیر بالای این ویتامین که به منظور درمان کمبود ویتامین e استفاده می‌شود، دستور پزشک مورد نیاز است.

سن بیشترین میزان قابل تحمل برای بدن در واحد میلی گرم (mg) و واحد بین المللی (IU)
1 تا 3 سالگی 200 میلی گرم یا 300 IU
4 تا 8 سالگی 300 میلی گرم یا 450 IU
9 تا 13 سالگی 600 میلی گرم یا 900 IU
14 تا 18 سالگی 800 میلی گرم یا 1200 IU
19 سال به بالا 1000 میلی گرم یا 1500 IU

از آنجاییکه ویتامین e یک ویتامین محلول در چربی است، بهترین شیوه مصرف آن همراه غذا می‌باشد.

منابع طبیعی ویتامین e

اکثر افراد ویتامین e کافی و مورد نیازشان را از خوراکیها دریافت می‌کنند. بهترین منابع ویتامین e شامل:

  • روغن های گیاهی
  • سبزیجات برگدار و پررنگ همچون اسفناج
  • غلات غنی شده و سایر غذاهای غنی شده با ویتامین e
  • تخم مرغ
  • آجیل

میزان ویتامین e موجود در منابع طبیعی

میزان ویتامین e در هر 100 گرم از ماده غذایی حدودا در اندازه زیر است:

خوراکیهای حاوی ویتامین e  میزان وجود ویتامین e در صد گرم (mg/ 100 g) 
روغن جوانه گندم 150 میلی گرم
روغن آفتاب گردان  41 میلی گرم
آجیل ها 21 میلی گرم
روغن خرما 15 میلی گرم
سبزیجات برگدار و پررنگ  از قبیل اسفناج، برگ چغندر و … 2.5 میلی گرم
آواکادو 2.1 میلی گرم
کیوی 1.5 میلی گرم
کلم بروکلی 1 میلی گرم
گوجه فرنگی 5. میلی گرم

خطرات  مصرف زیاد ویتامین e

خطرات و مزایای استفاده از ویتامین e هنوز شناخته شده نیست.

مصرف بلندمدت ویتامین e (بیشتر از 10 سال) می‌تواند باعث افزایش خطر سکته مغزی شود. 

یک از تحقیقاتی که در مورد این بیماری انجام شده، نشان می‌دهد که مصرف بالای ویتامین e ( بیشتر از 400 UI در روز) چه بصورت طبیعی و چه بشکل مکمل باعث افزایش خطر مرگ می‌شود. 

تحقیقات داشنمندان قلب و عروق نشان می‌دهد که افرادیکه مشکلات قلبی عروقی و یا دیابت دارند و روزانه بیشتر از 400 UI ویتامین e دریافت می‌کنند،‌ در خطر نارسایی قلبی قرار دارند.

مصرف زیاد مکمل ویتامین e در 8 هفته اول بارداری می‌تواند 1.7 تا 9 برابر خطر ابتلا به نقص مادرزادی قلبی در کودکان را افزایش می‌دهد.

مردانیکه در هفته بیشتر از 7 بار مکمل های مولتی ویتامین بهمراه ویتامین e مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به سرطان پروستات در آنها بشدت افزایش می‌یابد.

انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که ویتامین e مورد نیاز بدنتان را از راههای طبیعی تامین کرده و در صورت نیاز به مصرف مکمل حتما با پزشک خود مشورت نمایید.

عوارض جانبی ویتامین e

ویتامین e موضعی می‌تواند باعث تحریک پوست شود.

مصرف بیش از حد مکمل ویتامین e می تواند باعث تهوع، سردرد، خونریزی، خستگی و موارد دیگر گردد. همچنین مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث نارسایی کلیه شود.

افرادیکه از داروهای رقیق کننده خون (همچون وارفارین و یا آسپرین) و یا سایر داروها استفاده می‌کنند، می بایست قبل از مصرف با پزشک‌شان مشورت نمایند.

سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه

منبع

Facebooktwittergoogle_pluslinkedinmail

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (25 رای, میانگین: 3٫92 از 5)
Loading...

نظرات

  1. زهره می گوید

    درودبی پایان بر شما
    از اینکه با سخنان ارزشمند سلامت به همگنان می بخشید سپاسگزارم.

  2. zahra می گوید

    با سلام
    جدیدا متوجه شدم در سینه سمت راستم دچار فیبروکیستیک شدم
    پزشک معالجم برام قرص ویتامین e 200میلیگرمی تجویز کرده میخواستم ببینم مصرف این مقدار در هر روز عوارضی نداره خطری برای سلامتم به وجود نمیاد؟

  3. نوید می گوید

    مطالب خوبی بود . فقط آخرسر نفهمیدم که روزی 1عدد قرص 400 خوبه؟ کلآ 2ورق درام که میخوام استفاده کنم . اگر کسی جواب منو بده ممنون میشم

  4. زهره می گوید

    باسلام
    چگونه عضو سایتتون بشم
    هرکاری میکنم تایید عضوییت به دستم نمیرسه
    باید چیکار کنم؟
    باتشکر

  5. شیرین شهابی می گوید

    مطالب و نوشته ها فوق العاده جالبه.مطالب ر گسترده تر کنید بهتر هستش.متشکر و ممنون

  6. فاطمه می گوید

    با عرض سلام و خسته نباشید .
    سوالی داشتم لطفا راهنماییم کنید
    من الان چهار ماه هست که روزانه یک عدد قرص ویتامین ایی 400. Lu مصرف میکنم میخواستم بدونم ضرری داره؟ منظور از مصرف طولانی مدت ویتامین ایی ضرر دارد این مدت چند ماه یا سال است؟ممنون

  7. یلدا می گوید

    با سلام. ممنون از سایتتون
    من بدون تجویز پزشک قرص های ویتامین ای و سی و قرص کلسیم مصرف میکنم. میخواستم بدونم ضرر داره یا قطع کنم و دیگه هیچکدومو مصرف نکنم؟؟،
    با چه آزمایشی میتونم میزان ویتامین ها و مواد معدنی بدنم رو بدونم؟؟؟

  8. رها می گوید

    سلام من خیلی لاغرم خواستم ازطریق ویتامین eبه نتیجه مطلوب برسم یکی از دوستانم استفاده کرده و چاق شده.آیا ضرر داره.فقط طریقه مصرفشو خواستم بدونم.باسپاس فراوان.

  9. حسين می گوید

    باسلام و ممنون از توضيحات آموزنده شما من كبد چرب ازنوع ٣ دارم با تجويز پزشك الان دارم ويتامين e مصرف ميكنم اصولا براي اين بيماري اين ويتامين مناسب هستش ؛ اگه هست از چه نوعي بايد مصرف بشه يعني نوع جويدني يا روغني ممنون ميشم جواب بديد

  10. نازنین می گوید

    باسلام
    میخواستم بدونم که قرص های ویتامینe برای چاقی موضعی صورت موثره؟
    علت اینکه خیلیا میگن چاق کنندس چیه؟

  11. Soraya می گوید

    سلام ممنون از مطالب مفیدتون
    من قرص ویتامین e 400 می خورم برای افزایش سایز سینه
    می خواستم بدونم مشکلی می تونه واسم ایجاد کنه؟ یا ضرر داره،
    و اینکه برای استعمال موضعی روی پوست صورت چه تاثیری داره من پوستم چربه
    لطفا راهنماییم کنید
    ممنون

  12. negar banoo می گوید

    سلام آیا ویتامین E باعث چاقی صورت میشه؟اگر به تنهایی تاثیر نداره باید با چه مکملی استفاده کرد؟

قوانین نظرات:سایت پزشکی و مجله سلامتی راستینه مختار به رد یا تایید نظرات شما بوده، همچنین ممکن است آنها را ویرایش نماید.

نظر خود را بگویید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *